10 nyttingar 1 Ägg Få livsmedel är så allsidiga som ägg, som kan ätas antingen kokta, stekta, som äggröra eller i en omelett. Vissa brukar till och med blanda ner ett ägg i frukostgröten, för att få en krämigare konsistens och mer protein. – Jag brukar säga att har man ägg hemma så har man mat hemma. Ägg kan man ha till alla måltider, säger Josefine Jonasson. 2. Frön Det finns mängder av olika frön som kan användas på en rad olika sätt, såsom chiafrön, linfrön, solroskärnor, pumpakärnor och sesamfrön. Frön innehåller såväl protein som nyttiga fetter och kan bland annat användas i bakning, att strös över frukostyoghurten eller för att ge lite extra knaprighet till en sallad. 3. Spenat Spenat är en riktig näringsbomb, fullproppad med fibrer, järn, antioxidanter och vitaminer. Testa gärna att mixa spenat i en smoothie – eller varför inte i pannkakssmeten? Spenat kan även ätas som en soppa eller i en gryta, omelett eller sallad. 4. Blomkål Blomkål är både kalorisnålt och packat med n...
